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Blog de AlGo

Por Alexandra Gomes

Blog de AlGo

Por Alexandra Gomes

16
Dez16

Eles andam aí

E desconfio que o Pai Natal anda aqui.

 

Que outro motivo haveria para receber, sem que nada o fizesse esperar, "O Livro de Pantagruel"? 

DSC04332 - Cópia.JPG

Pois que sim, ofereceram-me esta preciosidade.

 

Nem que viva 100 anos conseguirei ler isto tudo, quanto mais cozinhar as receitas que tem, mas algumas hei-de experimentar.

DSC04333 - Cópia.JPG

Vejam como se faz o molho Bechamel e a história dele...

1 - Cópia.jpg

Não digam que nunca vos dei nada.

 

 

A quem me deu o presente, tenho dois recados:

- Obrigada e não era preciso. E não é aquela coisa do "à e tal, para que te estiveste a incomodar (mas ainda bem que sim)" É que não era preciso mesmo. Algo mais "pequeno" cumpriria o efeito na perfeição.

- Se andas mesmo aqui pelo blog, deixa um comentário com algo que eu perceba que és tu. Não precisas andar escondido.

 

05
Ago15

Ainda não me convencem

"Uma das (muitas) vantagens da Bimby é, por exemplo, fazer açúcar em pó, que é caríssimo".

Isto dizia uma colega bimbólyca que não deve saber que 250 gramas de açúcar em pó custam 1,39€. (Hoje, nas lojas online Continente e Jumbo)

Que não sabe que não se usa assim tanto açúcar em pó no dia a dia, a menos que se tenha uma pastelaria, e que se pode perfeitamente fazer açúcar em pó com um processador, picadora, liquidificadora ou moedor de café. 

 

Já tinha dito que não tenho intenção de comprar uma Bimby e ainda não é este o argumento que me faz mudar de ideias.

 

 

"Receita" do açúcar em pó (para 100 gr.):

- 97 gr de açúcar

- 3 gr de amido de milho (Maizena)

        Triturar tudo até obter açúcar em pó.

         Peneirar o pó obtido para rejeitar algumas "pedrinhas" mais teimosas.

O amido de milho ajuda a conservar o açúcar sem ficar duro e húmido.