Gomas... frescas e saudáveis
Gosto de gelatina e é uma ótima forma de comer uma coisa doce e fresquinha sem culpas na hora de subir à balança. Mas estamos em pleno inverno e coisas fresquinhas é algo que me apetece pouco (tirando os gelados, esses apetece sempre).
"Vai daí" fiz gomas*.
Dá aquela sensação boa de estar a cometer um crime calórico, mas a verdade é que não. No máximo dos máximos ingerimos as calorias que a gelatinas tiverem e isso é fácil de controlar (há as normais, a light, as sem açúcar... um mundo).
Precisamos de:
- 200ml de água.
- Um pacote de gelatina de sabor à escolha.
- 35 g de gelatina em pó neutra.
Coloca-se num tacho os 200ml de água, o pacote de gelatina e as 35 g de gelatina em pó neutra.
Deixa-se ferver e, sempre a mexer, deixa-se ficar por uns 5 minutos, ou até ver que está a ficar mais consistente.
Colocar a mistura em formas de silicone (ou formas de gelo, também dá) e levar a solidificar no frigorífico.
E pronto, gomas saudáveis para entreter (duraram pouco).
* Vou contar um segredo, a foto não é das que fiz hoje, estas já as fiz há uns tempos... mas o que importa é a receita e a máquina estava sem bateria.