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Blog de AlGo

Por Mena Gomes

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Por Mena Gomes

Gomas... frescas e saudáveis

14.01.16

Gosto de gelatina e é uma ótima forma de comer uma coisa doce e fresquinha sem culpas na hora de subir à balança. Mas estamos em pleno inverno e coisas fresquinhas é algo que me apetece pouco (tirando os gelados, esses apetece sempre).
"Vai daí" fiz gomas*.

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Dá aquela sensação boa de estar a cometer um crime calórico, mas a verdade é que não. No máximo dos máximos ingerimos as calorias que a gelatinas tiverem e isso é fácil de controlar (há as normais, a light, as sem açúcar... um mundo).

 

Precisamos de:
    - 200ml de água.
    - Um pacote de gelatina de sabor à escolha.
    - 35 g de gelatina em pó neutra.

 

Coloca-se num tacho os 200ml de água, o pacote de gelatina e as 35 g de gelatina em pó neutra.

Deixa-se ferver e, sempre a mexer, deixa-se ficar por uns 5 minutos, ou até ver que está a ficar mais consistente.

Colocar a mistura em formas de silicone (ou formas de gelo, também dá) e levar a solidificar no frigorífico.

E pronto, gomas saudáveis para entreter (duraram pouco).

 

* Vou contar um segredo, a foto não é das que fiz hoje, estas já as fiz há uns tempos... mas o que importa é a receita e a máquina estava sem bateria.